Alumnos de Diversificación

Elaboración de aceite de oliva realizado por 3ºI y 4ºH. Ver el proceso en imágenes 

El alumnado de Diversificación (3ºI y 4ºH), dentro del Ámbito Científico-Matemático, ha dedicado varias sesiones al estudio de la industria agroalimentaria tan importante en nuestra zona. Los conocimientos adquiridos en las clases teóricas los han podido poner en práctica en el laboratorio, que por unas horas se ha convertido en una pequeña almazara. Han seguido, a escala reducida, todo el proceso de elaboración de aceite de oliva, desde la recepción de las aceitunas hasta la obtención del aceite de oliva y su posterior análisis. Además, han concluido con suma satisfacción el proceso, embotellando y etiquetando con sus propios diseños. 

 

Las imágenes siguietes corresponden a la elaboración de aceite de oliva que ha tenido lugar en el mes de enero. También se pueden ver las botellas de vino elaboradas por los mismos alumnos en otoño. Imágenes de la elaboracion de vino aquí

 

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